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        市场经营压力山大 不锈钢厨具企业如何“自救”?

        日期:2016年12月29日 11:30

        商用厨房设备行业作为一个朝阳产业,如今的迅猛发展势头,是市场调节的必然趋势。现代人的时间观念越来越强,效率也要求越高,对饮食口味的追求也不一而足,因此,此行业若想取得长远发展,就需不断在技术与设备上不断革新。

        当下,在原材料成本、人工成本等诸多压力之下,不锈钢制造企业的经营压力越来越大。对于不锈钢厨具企业来说,市场的考验将会更加严峻,优胜劣汰也会是家常便饭。那么,在巨大压力之下,企业要如何“自救”呢?

        “结构性涨价”是什么?

        结构性涨价来源于“结构性物价上涨”,主要是指部分商品或产业等价格上涨,从来带动相关商品或者产业价格上浮,与之相对应的是通货膨胀,即物价全面上涨。因此可知,结构性涨价对于不锈钢厨具企业来说,就是选择部分产品实行涨价措施,既能有效化解原材料涨价、运费上涨等发展危机、保证自身利润和市场竞争力,又不至于引起消费者的不满与抵制。在当前的市场环境之下,不锈钢厨具企业走结构性涨价战略或将可行。

        “结构性涨价”如何施行?

        简单而言,不锈钢厨具企业实行结构性涨价便是提升部分产品的价格,但是什么时候涨、以什么样的方式涨、选择怎样的产品涨都是十分讲究的,如果没有适当的时间合理的手法完善的规划就不能达到预期效果,还很有可能弄巧成拙。

        首先,不锈钢厨具企业要预估消费者对产品涨价的承受能力,进行有效的市场调查,谋定而后动;

        其次,不锈钢厨具企业可以按照调查结果决定产品涨价幅度,可以通过推出新品、推出精品或者是推出中高端产品的方式施行结构性涨价,既给消费者以合理的解释,又能以这些产品的高利润空间消化上游原材料上涨带来的影响;

        最后,不锈钢厨具企业还要关注消费者对结构性上涨政策的接受程度,及时做出反馈应对措施,缓解自身经营压力同时,不至于损失客源。

        在如今困境重重的市场环境下,不锈钢厨具企业只有立足市场,实行结构性涨价,用优质的产品打动消费者,才能在激烈的市场竞争者脱颖而出,长远的发展下去。

        来源:厨联网络

         

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